IMG-LOGO

Câu hỏi:

14/02/2022 249

Câu 7. Yêu cầu đầu tiên đối với món trộn là:

A. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát

Đáp án chính xác

B. Thơm ngon, vị vừa ăn

C. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon

D. Cả 3 đáp án trên

 Xem lời giải

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: A

Giải thích: Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo 3 yêu cầu:

1. Nguyên liệu thực phẩm giòn, không dai, không nát

2. Thơm ngon, vị vừa ăn

3. Trình bày đẹp mắt, màu sắc tươi ngon

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

Gói VIP thi online tại VietJack (chỉ 200k/1 năm học), luyện tập gần 1 triệu câu hỏi có đáp án chi tiết

ĐĂNG KÝ VIP

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Câu 4. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn là làm gì?

Xem đáp án » 14/02/2022 773

Câu 2:

Câu 10. Để giữ độ giòn cho ngó sen, người ta cho loại gia vị nào vào?

Xem đáp án » 14/02/2022 603

Câu 3:

Câu 12. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện theo mấy giai đoạn?

Xem đáp án » 14/02/2022 584

Câu 4:

Câu 9. Yêu cầu thứ ba đối với món trộn là:

Xem đáp án » 14/02/2022 432

Câu 5:

Câu 5. Khi chế biến món trộn, cẩm đảm bảo mấy yêu cầu?

Xem đáp án » 14/02/2022 425

Câu 6:

Câu 1. Quy trình thực hiện món trộn gồm mấy bước?

Xem đáp án » 14/02/2022 389

Câu 7:

Câu 14. Công việc đầu tiên của bước chế biến món gỏi cuốn là gì?

Xem đáp án » 14/02/2022 338

Câu 8:

Câu 11. Món nộm ngó sen có vị gì?

Xem đáp án » 14/02/2022 304

Câu 9:

Câu 3. Bước chuẩn bị của quy trình thực hiện món trộn gồm mấy nội dung công việc?

Xem đáp án » 14/02/2022 290

Câu 10:

Câu 8. Yêu cầu thứ hai đối với món trộn là:

Xem đáp án » 14/02/2022 250

Câu 11:

Câu 13. Bước chế biến món gỏi cuốn thực hiện công việc nào sau đây?

Xem đáp án » 14/02/2022 245

Câu 12:

Câu 15. Công việc thứ hai của bước chế biến món gỏi cuốn là gì?

Xem đáp án » 14/02/2022 198

Câu 13:

Câu 2. Quy trình thực hiện món trộn có bước nào sau đây?

Xem đáp án » 14/02/2022 197

Câu 14:

Câu 6. Yêu cầu đối với món trộn là gì?

Xem đáp án » 14/02/2022 184