Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng  của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

Chất nào sau đây là đồng phân của saccarozơ?

Điều khẳng định nào sau đây là không đúng?

Glucozơ và fructozơ tác dụng với chất nào sau đây tạo ra cùng một sản phẩm?

Đisaccarit X có tỉ lệ khối lượng $m_O:m_C=11:9$. Khi thủy phân 68,4 gam chất X trong dung dịch axit $H_{2}S{O}_4$ loãng (hiệu suất phản ứng thủy phân đạt 80%) thu được dung dịch Y chứa ba chất hữu cơ khác nhau. Trung hòa dung dịch Y bằng dung dịch NaOH rồi thực hiện phản ứng tráng bạc (bằng $AgN{O}_3$ trong $N{H}_3$) thu được tối đa m gam kim loại Ag. Giá trị của m là:

Đốt cháy một lượng gluxit B thu được 2,64 gam $C{O}_2$ và 1,08 gam nước. Xác định B

Thuốc thử để phân biệt saccarozơ và glucozơ là

Saccarozơ và glucozơ đều có

Cho các chất: (1) metyl fomiat; (2) axetilen; (3) axit fomic; (4) propin; (5) glucozơ; (6) glixerol. Dãy những chất có phản ứng tráng bạc là

Để phân biệt tinh bột, glucozơ và saccarozơ có thể dùng

Để điều chế 26,73 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 60%) cần dùng ít nhất V lít axit nitric 94,5% (D=1,5 g/ml) phản ứng với xenlulozơ dư. Giá trị của V là

Đốt cháy hoàn toàn một cacbohiđrat X thu được 0,4032 lít $C{O}_2$ (đktc) và 0,297 gam nước. X có phân tử khối < 400 và có khả năng dự phản ứng tráng gương. Tên gọi của X là:

Có các chất: axit axetic, glixerol, ancol etylic, glucozơ. Thuốc thử có thể phân biệt các chất đó là

Phản ứng tổng hợp glucozo trong cây xanh cần được cung cấp năng lượng 2813 kJ cho mỗi mol Glucozo tạo thành 

$6C{O}_2+6H_{2}O$ $\stackrel{a/s clorophin}{\to }$ $C_6{H}_{12}{O}_6+O_2$

Nếu trong 1 phút mỗi cm2 lá xanh nhận được khoảng 2,09 J năng lượng từ mặt trời nhưng chỉ có 10% được sử dụng vào phản ứng tổng hợp glucozo. Với 1 ngày nắng ( từ  6h - 17h) diện tích là xanh là 1 $m^2$, lượng Glucozo tổng hợp được là bao nhiêu ?

Cacbohidrat nào không tác dụng với H₂ ( Xúc tác Ni, to ) ?

Đường mía là gluxit nào sau đây?